UN’ANTEPRIMA SU DI NOI
“Casa Sceppa” è un luogo di sapori autentici e amore per la tradizione, dove vengono serviti piatti semplici che mantengono viva la tradizione romana, senza essere rivisitati.
Una cucina piena di emozioni da rivivere, per chi la conosce e ne aveva dimenticato i sapori, e da scoprire per chi desidera assaporare per la prima volta i piatti tipici della roma di una volta, dove i sapori e gusti si fondono piacevolmente e lasciano sensazioni indiscusse.
È un posto semplice che ricorda “casa”.
Perché il nostro obiettivo è quello di accogliere con un sorriso, intrattenere coccolando e nutrire con attenzione tutti quelli che vorranno entrare.
La cucina tradizionale romanesca , viene proposta da “casa sceppa” in modo del tutto originale, facendo gustare un pezzo di storia per riscoprire piatti semplici e poveri, che venivano preparati spesso con ingredienti di recupero. Ma non per questo meno speciali.
Il tutto è accompagnato dai prodotti freschi che l’orto propone in quel momento. Ecco perché la nostra scelta prevede di cambiare menu ogni stagione, portando a tavola le emozioni della cucina di un tempo a 360°.
È qualcosa che va oltre il mangiare, è un viaggio nel gusto della tradizione.
Nella nostra cucina non vengono utilizzati preparati base per cucinare.
Pasta all’uovo, dolci, focacce, pastelle tutto fatto “in casa”.
La sera il menu si amplia con la proposta della “pizza”.
Sottile, croccante e alta digeribilita’, merito di una lunga e attenta lievitazione.
Non ti rimane che provare.
Ti aspettiamo!
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